“你這扁豆角怎麼沒一個壞的？”他忍不住問出心中的疑。
田媛笑著回，“大人，不是沒有壞的，而是小將所有壞了的，豆角不飽滿的都挑出來了。我們田記既然賣蔬菜，就要做到最好，讓人家一聽是田記的菜，就知道菜沒任何問題。”
彭懷謙被這番自信給怔住了，他又掃了一眼籃子，裡面退的韭菜並不是爛葉一堆，而是碧，看上去像放了幾日，是不大新鮮了。但菜依舊是整整齊齊，清清爽爽的用草繩捆紮著。
此時他明白了，為什麼福滿樓的朱掌櫃說看了菜的品相就跟田家做了這買賣。
他略一沉思，又問田媛，“為何給福滿樓的菜價最低？”
田媛坦然的回道：“因為不一樣，去年我家困難到食不果腹。我大伯和二伯家有藕田，蓮藕就如同我這扁豆角一樣收，卻賣不出去。我們一家子眼看著蓮藕就要爛在地裡，我一農沒什麼擅長的，就會做吃食。”
“有一個吃食藕，是我用蓮藕做出來的。這小吃耗用蓮藕許多，且工序繁雜，所以藕的本錢就很高。但若是有人能買，那我伯父們的蓮藕就不愁賣不掉了。”
“可農家做的東西，在城裡人看來鄙且不值錢。縣城裡，我誰也不認識，只通過一個老鄉與福滿樓的朱掌櫃打過幾次道。所以我就賴著臉皮，每天早早的去酒樓幫忙，實際上是想請朱叔幫我的忙。”
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