等阿冷將竹鼠理乾淨了,田媛指揮他剁小塊,再丟進木盆裡。田媛放了一些鹽,醬油,蔥,大蒜頭等調料。反正不會做,既然說烤著吃好吃,那就做燒烤吧!
這個朝代還沒燒烤的靈魂調料孜然和辣椒呢,決定做醬口的。“去削些細竹籤來,等兩刻鐘後把這些竹鼠塊串起來,連著大蒜頭一塊串。”田媛指使閒下來的阿冷,誰他們要吃呢!
阿冷麻溜的出去,一會後按照田媛的要求將竹鼠一串一串串好了。田媛瞧見家裡還有兩塊豆腐,切塊用鹽等調料一起醃製,再倒騰出一些幹豆角來用水泡開,也一併丟進豆腐碗裡醃製。
七七八八的準備好食材,滿滿一大盆。
“行了,去東屋那牆角生火,擺個小桌子旁邊,今兒個就在那吃。”田媛看看今天還算暖和,選了個避風的牆角弄燒烤。
火堆升起來,架子上面吊著個幾個鐵鉤,田媛讓炎雷把串好的串放到鉤子上。坐在旁邊邊刷自己額外調變的醬,邊看著串滴油,刺啦刺啦的漸漸冒出了香味。
坐在旁邊的幾個人直勾勾的盯著那幾串,祥子忍不住催了起來,“阿媛,好了吧,再烤就老了。”
田媛瞪他一眼,“想吃就安靜,要不不做啦!”
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