十二月二十日,上午九點。上海法租界,老周咖啡館。
林墨站在門口,看著那塊重新掛上去的招牌——“老周咖啡館”。西個字是老周自己寫的,筆字歪歪扭扭的,但看久了有一種質樸的味道。招牌是今天早上掛上去的,木頭是新的,漆也是新的,聞起來有一松木的清香。咖啡館關了三個月,今天是重新開業的日子。
林墨推門進去,店裡己經收拾過了——牆壁重新刷了一遍,桌椅得乾乾淨淨,吧檯上的杯子整整齊齊地倒扣著。中村惠子站在吧檯後面,穿著一件白的圍,正在拭咖啡機。那臺咖啡機是老周從法國人手裡買來的二手貨,老掉牙了,但中村惠子說能用。
“林先生,喝咖啡嗎?”中村惠子抬起頭,角帶著微笑。
“喝。黑咖啡。”
中村惠子轉過,練地作著咖啡機。的作很快,但很穩,像是做了很多年。磨豆、、萃取、打泡——每一步都一不苟。不到兩分鐘,一杯黑咖啡放在了吧檯上。
林墨端起杯子喝了一口。“味道不錯。比上次在和平咖啡館喝的好。”
“因為這裡的咖啡豆是我選的。”中村惠子著手,“東京的牌子,託人帶過來的。”
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