“六人。”方青雲思索片刻，“兩個負責口安檢，兩個盯住馬文雄，剩下兩個機。”他轉向陳志明，“你明天去找主廚，跟他說廚房要全封閉管理。”
陳志明會意地點頭：“我會強調食品安全問題，就說最近有競爭對手搞破壞。”
“不止如此。”方青雲從公文包取出一張廚房平面圖，“所有食材必須由我們的人親自驗收，特別是調味料。”他在後門位置畫了個圈，“這裡要安排專人看守，防止有人混。”
林秀蘭發完電報回來：“伯爾尼回覆己收到，支援小組會提前兩天抵達，以“餐飲實習生”名義進場。”
方青雲最後檢查了一遍安防方案：“當天所有服務員必須佩戴特製牌，我們的人用紅別針，其他臨時工用藍。”他指著選單上的幾道菜，“這些需要現場烹製的菜品，全部由我們的廚師親自作。”
夜漸深，三人還在反覆推敲每個細節。方青雲知道，這場看似尋常的食節，實則是中法民間外的重要舞臺，容不得半點閃失。
方青雲輕輕叩響廚房門時，大師傅正帶著兩個徒弟在熬製高湯。灶臺上的大鍋裡，白的湯翻滾著，散發出濃郁的香氣。
“方同志來得正好！”大師傅用勺子舀起一勺高湯，“嚐嚐這鍋上湯，按您說的用了F國本地火代替金華火，味道居然八九不離十。”
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