蘇茹的加，一下讓顧雲解了，有肯小西的管理思維，有經驗，知道怎麼抓出品。
而且的到來，多了個管理人員，能把餐飲和供應鏈分開，李驚鴻就可以專心去整合供應鏈。
老李家畢竟是闊過，加上蘇菲做餐飲，白霧算半個餐飲，他們毫無保留，會給李驚鴻敞開自己的供應鏈，由他們打通的關係，李驚鴻隨便用，在供應商那裡都是一個電話就搞定。
不僅如此，還能接到源頭工廠，就像顧雲設想的，我們的漢堡要比肯小西的大，既然你的漢堡想要比別人的大，你做漢堡坯的麵包是不是要比別人的大？這是不是得定製？
定製你得有源頭廠家。
你不能過批發商，而且你還得有量，你搞十箱八箱的麵包，別人給你玩嗎？
李驚鴻也是生手，問完顧雲那個裝貨，還到向人請教問題，提到自家想做大漢堡坯，要接近長帶皮或者排的形狀，就有什麼人給建議，建議如果對外觀有一定的想法，完全可以申請一下外觀專利之後再委託生產，並且，如果麵包的口、風味、配方一樣要改良，也可以申請發明專利……這就有了排他。
顧雲一聽就興趣，忙著試驗麵包配方，讓人設計外觀，而李驚鴻，就真的找關係在做了。
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