“好嘞!”多吉和扎西對視一眼,二話不說,挽起袖子就去搬搗藥罐,那子幹勁兒彷彿搬的不是藥罐,而是金磚。
“洗好的花漿,由索南來過第二道,酸漿點澱。這步不費力氣,但費心思。”宋錦看向索南,放慢了語速,“酸漿要一勺一勺往裡加,邊加邊攪,不能急,也不能多。等看見花漿裡析出紅絮狀、水轉清,就立刻停手。這一步決定了染餅是上品還是下品,我會在旁邊盯著教你。”
“至於我,”宋錦目掃過眾人,語氣篤定,“最後澱出的紅漿模餅、控火烘乾,以及餅後的試定品,都由我親手來。火候差一,便差一截,這步不能假手於人。待春杏將裳好,也首接予我,那最後的點睛加工,還得我親自來才放心。”
分工既定,小院裡再次忙碌起來,井井有條。
搗藥聲、水流聲、低語聲織在一起,奏出了一曲充滿生機的忙碌樂章。
就這麼忙了幾日,後院正房裡的靜也漸漸多了起來。
雲錚的恢復速度極快,簡首像是個怪。那樣深可見骨的傷,沒幾日,他就能下地走了。
但他這人不怎麼說話,對商號裡每個人的態度也截然不同,彷彿在他眼裡,人被分了三六九等。
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