菖分為石菖和水菖，其功效作用、忌和中醫藥理各有不同：
石菖
1.功效作用：
1.開竅醒神：可用於治療中風、痰迷心竅、神志昏迷、癲癇等病症，能改善腦部迴圈，增強腦細胞代謝功能，從而恢復意識。
2.化溼開胃：適用於脘腹脹滿、不思飲食、溼濁中阻等況，能促進消化分泌，增加胃腸蠕，幫助消化。
3.化溼止瀉：對於溼邪困脾導致的洩瀉有一定療效，可過化溼來改善洩瀉症狀。
4.益智安神：可用於治療健忘、失眠、耳鳴、耳聾等，能調節中樞神經系統，起到鎮靜安神的作用。
5.消腫止痛：外用可治療跌打損傷、癰腫瘡癤等，有一定的消腫止痛效果。
：忌.2
。服慎者、吐、嗽咳、多汗躁煩、虛.1
。逆吐人令，鐵犯勿，羊、糖飴忌，載記》草本子華日《.2
。用停者耗神勞心，為認》門學醫《.3
。果效的食進胃開、氣行溼化到達而從，脾健可之溫苦，溼燥可之溫辛其因是則胃開溼化；通開以得竅心的蔽矇使，邪之濁穢闢能，關有之竄走香辛其與用作的神醒竅開其。經胃、心歸，苦、辛味，溫菖石：理藥醫中.3
菖水
：用作效功.1
。狀症的竅心蔽矇濁痰輕減而從，出排於易，釋稀痰使能，等忘健悸驚、癇癲、風中、迷昏厥痰療治於用可：竅開痰化.1
。復恢能功腸胃進促，狀症關相解緩來溼除過可，等痛疼溼風、瀉洩疾痢、痛腹積食於用適：胃健溼除.2
。用作痛止、腫消、止的顯明有，病皮等瘡疥、疹溼療治可用外：止蟲殺.3
。用賞觀或用外多，服宜不菖水：忌.2
。能功化運的胃脾復恢，邪溼的除去，之燥溫其用利是則胃健溼除；竅心通開而從，散消以得痰使，之散辛其過是用作的竅開痰化其。經胃、肝、心歸，苦、辛味，溫菖水：理藥醫中.3
》法方用食的見常其是下以，用食可菖水，賞觀和用藥於用要主，用食於用不般一菖石，菖水和菖石為分菖《
食鮮
。可即勻拌料調等油椒辣、糖、鹽、末薑、末蒜、醋、油醬的量適加，分水乾瀝出撈，下一燙焯中水開放，段切後淨洗的菖水將：拌涼.1
。可即至炒，味調料調等酒料、油醬、鹽的量適加，制炒起一等腐豆、仁蝦、如材食他其與，段切的菖水把：食炒.2
食幹
。味調糖冰或蜂的量適加味口人個據可，泡沖水開用，中杯放茶菖的量適取，時用飲。茶菖製，乾烘或乾晾，片薄切後淨洗的菖水將：茶泡.1
。可即粥至煮，粥煮起一米大與，塊小切後淨洗的菖水把：粥煮.2
。用慎應者弱虛質及婦期哺、婦孕，外此。應反良不起引會能可用食量過，則原量適循遵應時用食，值價用藥的定一有菖，是的意注要需
》下如技植種的菖《
地整與地選
。基作斤公04～03鈣酸磷過、斤公0002～0051家農腐施畝每，壤土翻深，草雜理清前植種。5.6～5.5值Hp壤土，壤土的質腐含富、強水保、鬆疏地質、厚深層土、便方灌排，境環的足充源水、潤溼涼擇選宜：菖石.1
