傍晚時分的風裡夾雜著八角、桂皮與陳年老滷織的醇厚香氣，勾得過路人腹中饞蟲翻江倒海，“霍家滷味鋪”迎來了這一天中最兵荒馬的晚高峰。
“半斤豬頭，切薄點，多澆兩勺老湯！”
“給我來一副腸，兩塊豆乾，麻溜的！”
仄的店面前，食客排起了長龍，霍明玥站在油膩卻被拭得鋥亮的木案板前，手起刀落。
那柄厚重的玄鐵菜刀在手中輕盈得宛如穿花蝴蝶，刀鋒切開理的“篤篤”聲集如急雨。
每一刀下去，骨利落分離，切出的片薄如蟬翼、厚薄分毫不差，齊齊整整地碼在泛黃的防油紙上，著一渾然天的藝。
聿宸則如一尊拔的青松，沉默地佇立在側，他負責上秤、打包、收錢。
兩人之間沒有任何言語流，配合卻嚴合。霍明玥這邊刀鋒剛停，紙包便順勢一推；聿宸骨節分明的大手準接住，麻繩一纏一系，行雲流水。
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