暴出來的魚，不再是傳統野生金槍魚那種抑的、容易氧化的暗紅。
那是一種誇張、甚至帶著某種聖潔的櫻花。
那種晶瑩剔，彷彿在每一寸纖維裡都充盈著來自深淵的氧氣。
最令人震撼的是紋理。
在那的質基底上，麻麻地鑲嵌著一層層白的油脂。
那些油脂的走向雜卻又符合某種極致的學，就像是頂級A5級和牛上那種最完的大理石雪花紋路。
脂肪與織得難分彼此。
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