然後，將滾燙的糖漿倒在一塊事先抹了油的青石板上。
接下來，就是最考驗技的“拉糖”環節。
只見林秋秋雙手抹上薄薄一層豆防粘，趁著糖還未完全冷卻，像麵一樣，將那一大塊滾燙的糖團反覆地拉長、摺疊。
的作行雲流水，快得讓人眼花繚。
那琥珀的糖團，在的手裡，被拉了千萬條細，又重新合攏，空氣被不斷地捲糖中，使得糖的部形無數個微小的孔。
經過上百次的拉摺疊後，原本琥珀的糖團，奇蹟般地變了白。
最後，林秋秋將拉好的糖條，趁熱切一個個小段。
一個個白白胖胖，像個小冬瓜似的糖瓜，就做好了。
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