村裡過冬除了燻臘味,還有另一項重要的事——磨豆腐。
在村裡保留著老法子,以前還是用石墨一圈圈地慢慢推,隨著時代發展,現在有了打漿的機子省了很多力氣。
劉夢對這件事不擅長,但劉姑婆很會做,長輩的手藝到底還是比年輕一輩好,劉伯孃都要跟在後面慢慢學,做的不穩定,稍微不注意就容易做毀了,林觀復跟著湊熱鬧。
早早被泡發的一大盆黃豆泛著溫潤的米黃,劉昶拿出來一個打的機,上電以後開始一勺一勺地舀黃豆添進去,口子那就出來打碎的黃豆。
林觀復自然沒讓錯過這麼一幕,大多數人長這麼大都只買過豆腐,哪裡見過這樣親手做豆腐的場面,雖然不一定吃,但一定看。
【居然是這麼打的,我記得我老家還會掛起來一個類似蚊帳的布搖晃,但現在都瞧不見了】
【果然時代在進步,以前是石墨,現在都有打黃豆的機了】
【星野和麥浪不在嗎】
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