這個回報率已經很可觀了。
但問題是,這個方子一旦被人拆解——買辣椒。花椒。生薑。芝麻,用油炸,這些步驟拆開了並不複雜——遲早會被人模仿。
獨家的視窗期不長。
所以他需要的不是賣一個方子。兩個方子,而是持續不斷地有新東西可賣。
前世三十二年,他吃過的東西。見過的做法。在手機上刷到的食影片,這些記憶現在全部一清二楚地刻在腦子裡。
是調味料這一項——
紅油。糖醋。蒜蓉醬。麻醬。椒鹽。五香。十三香的配方他不記全,但八九種料能湊出來。
還有滷水——滷。滷蛋。滷豆乾,核心就是那鍋老滷。
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