閒下來的日子，趙延玉總想做些不需要腦子的力活。這天忽然心念一，想試著做一回麵包。
喚來宋檀章。宋檀章是懂廚藝的，可聽到“麵包”二字，清秀的臉上還是出些許困。
月朝的麵食花樣不，饅頭、包子都有，全是上鍋蒸制的，但是麵包這種吃食卻是聞所未聞。
“妻主是想做……胡餅嗎？胡餅倒是烤的。”
趙延玉比劃了幾下。雖然都是烤出來的，但是胡餅和麵包還是有區別，比如胡餅是扁的薄的，麵包該更厚實更鬆。
宋檀章似懂非懂。但他明白了，妻主是想嘗試一種新的烤麵食。他雖然沒見過，可只要是妻主想做的，他都願意陪著試試。
幾日後，一座小烤窯便壘了起來，材料也一一備齊，趙延玉便挽起袖子，自己手摺騰起來。宋檀章寸步不離守在一旁，隨時等著搭手幫忙。
趙延玉全憑記憶和覺來。麵，等待發酵，再把發起來的麵糰重新排氣，分割小團，隨手出幾個簡單的形狀，放進刷了油的陶盤裡，讓它再次發一會兒。然後便是生火，預熱窯爐。
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