接下來的日子,林和張浩忙得腳不沾地。
裝修進收尾階段,裝置陸續進場,新員工也開始培訓。
劉姐不愧是帶過十幾個徒弟的老手,培訓起來井井有條。
“製作茶,最重要的是比例和溫度。”劉姐站在作檯前,一邊演示一邊講解,“茶湯要現泡,珍珠要現煮,蓋要現打,這樣才能保證口。”
八個新員工圍在旁邊,認認真真的聽著。
王強和李婷也在一旁幫忙,把自己在COCO和一點點學到的經驗分出來。
“接待客戶要熱,但不要太熱,讓學生覺舒服就行。”王強說。
“點單要快,製作要穩,出品要準。”李婷補充道,“高峰期一分鐘至要做兩杯。”
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