自在道的分店在天界開了一家又一家，鐵牛的紅燒供不應求。但問題來了醬油不夠用了。天界不產醬油，以前用量，林小舟從下界一次帶十壇，能用一個月。現在四家分店加上書院直播，一天就要用掉五壇。林小舟跑下界跑斷了。沈辭說：“你一個人跑不過來，讓鐵牛去。他力氣大，一次能扛一百壇。”鐵牛正在切菜，刀一頓，說：“俺是廚子，不是搬運工。”沈辭說：“你到了下界，順便看看有沒有新品種的豬。天界的豬吃膩了。”鐵牛放下菜刀，騎上仙鶴，扛著十個空罈子，晃晃悠悠下界了。
鐵牛飛了半日，落到下界一個小鎮上。鎮子不大，賣啥的都有。他找到一家醬園，門口堆著幾十口大缸。醬園老闆是個胖子，臉上油的，看到鐵牛騎鶴從天而降，嚇得差點鑽缸裡。鐵牛說：“別怕。俺買醬油。”胖子拍著口：“你嚇死我了。你是神仙？”鐵牛說：“算是吧。”胖子說：“神仙也吃醬油？”鐵牛說：“神仙不吃醬油，但神仙燉用醬油。”胖子把鐵牛領進醬園，掀開一口大缸，用木勺舀了一點，遞給鐵牛嘗。鐵牛蘸了蘸手指頭，嘬了一口，說：“淡。”胖子說：“這是生，淺，味道淡。你要老，深，味道咸。”又掀開另一口缸。鐵牛嚐了，說：“這個行。濃，掛。”胖子說：“要多？”鐵牛說：“一百壇。”胖子眼珠子瞪圓了：“一百壇？你開酒席？”鐵牛說：“開飯館。”胖子把庫存清了一遍，湊了八十壇。鐵牛說：“了二十壇。”胖子說：“你等三天，我現釀。”鐵牛說：“等不了。你把醋賣給我二十壇，我先頂著。”胖子說：“醋和醬油不是一碼事。”鐵牛說：“都是黑的。湊合用。”胖子無語。
鐵牛扛著八十壇醬油、二十壇醋，騎鶴迴天界。路上風大，綁罈子的繩子鬆了一。一罈醋掉下去，摔在地上碎了。醋味瀰漫，燻得鐵牛直打噴嚏。他沒管，繼續飛。到了書院，林小舟清點數量，發現了一罈醋。鐵牛說：“掉下去了。”林小舟說：“掉哪兒了？”鐵牛說：“不知道。反正在下界。”林小舟說：“那壇醋會砸到人。”鐵牛說：“砸不到。下界的人扛砸。”
第二天，鐵牛直播燉。他往鍋裡倒醬油，倒完順手拿起旁邊的罈子，又倒了一些。下鍋，燉了一個時辰。出鍋前他嚐了一口，臉變了。不是鹹，是酸。他低頭看罈子，才發現倒的是醋。彈幕炸了：“鐵牛你今天做的是糖醋？”“醋罈子打翻了？不對，是你自己倒的！”“酸不酸？”鐵牛又嚐了一口，酸得皺眉。他說：“酸。但能吃。開胃。”彈幕說：“那賣不賣？”鐵牛說：“賣。醋燒，五塊靈石一碗。”彈幕下單，五千碗酸，三十秒搶。有人評價：“酸爽！比紅燒解膩！”鐵牛說：“你們口味真重。”
沈辭在畫外笑出了聲。說：“鐵牛，你以後可以專門做醋燒。”鐵牛說：“不做。這次是失誤。”沈辭說：“失誤也賣得出去。自在道的招牌，失誤也是對的。”鐵牛說：“那下次俺放辣椒油，做辣燒。”沈辭說：“行。你放啥都有人買。”
下界醬園的胖子過留影石看到了鐵牛的直播。他認出那壇醋是自己釀的，激得拍大。他在彈幕裡喊：“鐵牛！那醋是我釀的！我家的醋！”彈幕說：“胖子你蹭熱度。”胖子說：“不是蹭。真是我家的。缸底刻著‘張記’。”鐵牛低頭看罈子，果然刻著“張記”兩個字。他說：“還真是。”彈幕說：“張記醋，火了！”胖子的醋銷量暴漲，他連夜擴產，把隔壁的地買下來，又砌了五十口大缸。他給鐵牛傳話：“鐵牛，下次來，醋隨便拿，不要錢。”鐵牛說：“不要錢不行。該給多給多。”胖子得哭了。
商伯看到鐵牛用醋燒，靈機一，做了醋酒。糧食發酵時加醋曲，釀出來的酒酸中帶甜，取名“醋釀”。直播賣，定價一百靈石一瓶。彈幕說：“這是酒還是醋？”商伯說：“都有。開胃。”賣了兩百瓶。
桃婆婆也來了。用醋泡桃幹，做酸桃幹。直播賣，定價八塊靈石一包。彈幕說：“酸桃幹？怪。”買了的人說：“越吃越上癮。”桃婆婆的酸桃幹也火了。
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