週末的清晨，通常是從第一縷咖啡香開始的。
但今天的舊時貓咖，是被一種沉悶且有節奏的“砰、砰”聲喚醒的。
那是麵糰被狠狠砸在案板上的聲音。
蕭紅璃站在作檯前，那一盆足以讓普通麵包師絕的十斤麵糰，在手中溫順得像個剛出生的嬰兒。沒用那套花哨的“太極”手法，而是最暴力的摔打。
每一擊，都伴隨著背部線條的瞬間繃。
“第一百八十個。”
裡數著數，手起面落。案板發出哀鳴，如果不是沈墨提前加固了桌，這張桌子怕是早就散架了。
沈墨在一旁將型好的貝果投糖水鍋，再撈出，放烤箱。流水線作業鑼鼓。
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