舊時貓咖的廚房裡傳來規律的切菜聲。
沈墨站在案板前，手裡拿著一把鋒利的廚刀，將一塊新鮮的牛腩切均勻的方塊。水槽裡泡著洗淨的西紅柿、土豆和胡蘿蔔。今天是個值得慶祝的日子，他決定做一道耗時但絕對能帶來滿足的菜——番茄土豆燉牛腩。
蕭紅璃不知什麼時候出現在了廚房門口。手裡還拿著那本厚厚的商業運營書，目卻越過書本，首勾勾地盯著案板上的牛。
“老闆，這的紋理不錯，筋分佈均勻，適合久煮。”蕭紅璃給出了一句頗為專業的評價。
沈墨頭也沒抬，將切好的牛冷水下鍋，加蔥姜和料酒準備焯水。
“這是菜市場老李頭特意留的排酸牛腩，今晚燉一鍋，讓大家吃頓好的。”沈墨一邊撇去鍋裡的浮沫，一邊說道。
蕭紅璃滿意地點點頭。
沈墨將炒好的食材全部轉移到一個大號的陶瓷砂鍋裡，加足夠的熱水，蓋上鍋蓋，將火調到最小。接下來，只需要給時間和溫度。
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