在雙葉的嚴監控下,餡終於攪拌完,被分了三個大小均勻的橢圓形餅。真白按照雙葉的指示,將餅在兩手之間來回摔打,排出裡面的空氣。
“啪!啪!啪!”
聽著餅拍打的聲音,我靠在島臺上,覺得這真是一幅奇妙的畫面。一個沉迷於虛擬世界的網癮,和一個習慣於用資料和理法則去丈量世界的植異能顯化,此刻正站在這間充滿生活氣息的廚房裡,為了我們的晚餐而共同努力著。
這讓我到一種前所未有的踏實。
“第三階段:煎制漢堡排與熬煮咖哩醬。”雙葉在記事本上打了一個勾,然後將平底鍋放在了燃氣灶上。
“點火,將火候調整至中火。倒十五毫升食用油。”雙葉指揮著。
真白小心翼翼地擰開燃氣灶的開關,藍的火焰舐著鍋底。油溫開始慢慢升高,鍋裡發出了輕微的“滋滋”聲。
“當油表面出現輕微的波紋,並且將手放在距離鍋底十五釐米能覺到明顯的輻熱時,說明油溫己經達到了大約一百六十攝氏度。這是將餅下鍋的最佳時機。”雙葉手裡拿著一把紅外線測溫槍,對著平底鍋“滴”的掃了一下,“目前溫度,一百五十八度。可以下鍋了。”
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