服務員端著托盤走進來,還是剛才那個穿長衫的年輕人。
他把托盤裡的盤子一個一個放在桌上。他還一個個報著菜名。
第一盤,朱雀展翅。
盤子上面整整齊齊碼著六隻翅。翅炸得金黃脆,上面撒著白的芝麻和綠的蔥花。
唐小萌看著那盤翅,張著。“還真的是翅,跟我想的一樣。”
趙北齊也愣住了。“朱雀展翅就是炸翅?”
服務員微微欠。
“是的。這是我們後廚的招牌菜。選用散養土的翅中,用秘製醃料醃製十二小時,裹上特調的黃金面,炸至外裡。”
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