冷盤放一邊，簡星夏又拿出幾個蛋。
新鍋是開好的，用油潤一潤，炒兩把不要的野菜老葉，再洗乾淨，就能用了。
簡星夏先用寬油煎了西個太蛋，油溫將蛋白的邊緣也炸出焦脆的網狀蛋來。
煎蛋盛出來後，切幾塊，跟野蔥段一起再回鍋，再用醬油和糖、醋，加水調出一碗魚香醬，倒進鍋裡一烹，臨出鍋再撒上一把小蔥段。
一碗魚香蛋就做好了。
一葷一素兩個菜，就著玉米，就是樸素又溫馨的晚餐。
菜做好，簡星夏揣著玉米出去找大黑。
“大黑，你是不是快要回去了？”
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