簡星夏給了胖嬸極大的用油許可權。
胖嬸一開始還省著用油，但凡多用一點，都會跟簡星夏說清楚，這是為廚子的本分。
但簡星夏實在是沒法對十塊錢一升的油太在意。
畢竟這玩意兒小胡六那是一車一車的往山裡拉，一車八大桶，也就西百來塊錢。
簡星夏作為一個一天門票就能收4000塊的農家樂土老闆，400塊錢的小本錢，對來說不過灑灑水。
簡星夏讓胖嬸儘管用，只要做的飯菜好吃，讓山莊的客人滿意，分量還能夠讓臨時工和學徒帶一些回家，就可以了。
因而胖嬸每天都在山莊上嘗試新菜。
最近的新菜就是各種油炸食品。
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