鐵鍋燒熱了,秦天把牛排放進去,不用放油,牛本的脂肪就夠了。
牛排鍋的瞬間,滋啦一聲響,白茫茫的蒸汽猛地湧上來,香在空間裡瀰漫開來。
秦天翻了一下牛排,另一面也煎得滋滋冒油,金黃的油脂從裡滲出來,在鍋底匯一小攤。
牛排煎到七八分的時候,表面焦黃脆,用筷子一下,裡面的從破的地方滲出來,晶瑩剔的,在火下泛著琥珀的澤。
秦天把牛排夾出來放在盤子裡,又從空間角落裡翻出一小瓶醬油……
倒了一點在牛排上,又撒了一小把蔥花。
香氣更濃了。
秦天端起盤子,靠在大樹旁邊,切了一塊牛排塞進裡。
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