齊思衛當天晚上就寫了信，告訴了家裡人他們在這裡的況，末尾特意代讓齊心做點地瓜幹之類的寄給周連長。
齊心在一個星期之後收到了齊思衛寄來的信，看著信哭笑不得，做的那點地瓜幹還是用的自家的口糧，哪裡還有多餘的地瓜拿來做這個？
齊心看了看廚房地上堆著的土豆，眼前一亮，那就做薯片吧。
齊心在腦海裡搜尋了一遍後世同事們教的方法，把土豆切薄片，切好後過了幾遍水，把土豆中的澱清洗掉，然後再做開一鍋水，加許鹽，把土豆片倒進開水中焯燙一下，焯燙至土豆半明撈了上來，過一遍涼水。焯好的土豆片放到寬大氣的竹簾上，在通風氣的地方風乾後收了起來。
齊珍看齊心把土豆片裝進了布口袋，問齊心是不是就可以吃了。齊心笑著說：“還要用油炸一遍，最後撒上鹽和五香，才好吃呢。”
聽的齊珍口水都流了下來，鬧著也要吃。現在家裡的油都是按人供應的，炒菜都捨不得放油，哪裡還能這麼炸呢。
齊心被齊珍鬧的沒辦法，的讓齊珍去生火，把油罐子裡面的油倒了一些出來，鍋底薄薄的一層，就著這的可憐的油，齊心一片一片的炸，炸了十多片，放了點鹽和家裡的胡椒，拌好了，給了齊珍一塊。
齊珍咬的嘎嘣響，首呼好吃。但是也沒多吃，吃了兩片就停住了，說剩下的留給大姐和父母吃。
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