計劃經濟時代，菜類和蛋類，還有製品等副食品，主要由國營菜市場供應。
京城的西大菜市場分別在東單、西單、朝和崇文門。
其中建於1976年的崇文門菜市場規模和量最大，穹頂式的建築，從外面遠遠的看去像個弧形的大棚。
這年頭沒有快遞和網購，也沒有網上的易平臺，酸菜和腸這類的東西，李向東不確定崇文門菜市場有沒有售賣。
但要是這裡都沒有的話，京城的其它地方就不用再去了，他只能用別的東西替代，做一道閹割版的東北殺豬菜。
反正家裡人也沒吃過，他說是就是，解釋權在他手裡...
“哥哥！”
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