接著，又炒了一個蒜蓉西蘭花。
最後熬粥。
翻了翻櫥櫃，找到一袋幹香菇，溫水泡發後切薄片。
剁茸，加薑和料酒醃上。
大米淘洗乾淨，冷水下鍋，大火煮開後轉小火，丟香菇片，蓋上鍋蓋慢慢熬。
等米粒開花、粥湯濃稠的時候，把茸倒進去，用筷子快速攪散，讓的鮮味融進粥裡。
最後撒上一小撮鹽和幾滴香油，關火，蓋上蓋子燜著。
廚房裡瀰漫著食的香氣，鍋鏟撞的聲音、粥湯咕嘟咕嘟冒泡的聲音、油煙機低沉的嗡嗡聲，織一種讓人安心的白噪音。
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