中午我做西個菜，豆角南瓜燉排骨，煎魚，素炒秋葵，再做個冷盤。
既然許夫人和許先生都到廚房幫廚，我就請許先生剋魚，請許夫人給黃瓜打皮。
我把排骨燉到鍋裡，許夫人把黃瓜打好皮了。
黃瓜打皮不是僅僅把外面的黃瓜皮打掉，而是把所有黃瓜都順著打皮，讓黃瓜為一片片的長條的薄片。
我把黃瓜片捲圈，一片捲一圈，用幹豆腐繫上。
再把調好的均勻地灑在黃瓜捲上，清涼爽口，又好看。
許先生把魚剋好了，許夫人吃煎魚喜歡不放鹽，也儘量不怎麼放油，就在鍋底刷一下油就好，烤出來的魚特別像明火燒出來的魚，有種特殊的香味。
許先生讓我去炒秋葵，他煎魚。
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