把麵皮一邊摺疊過來，蓋住油麵，另一側的麵皮也摺疊過來，蓋住油麵，再把整個面擀長條，擀得薄一點。
擀好了麵餅，再把麵餅捲起來，捲長條，切面劑子，用保鮮蓋上，發酵一會兒。
我再和一點糖餡兒，放糖，白芝麻，黑芝麻，還可以放炒的花生碎。這個糖餡兒，也可以只放糖。
許先生晚上回來，還有小軍也回來吃，我就多和了兩碗麵，後來看到小豪來了，我又多放一碗麵。
烙餅前，我做了老夫人吃的白菜燉凍豆腐條，又炒了三個蔬菜。
這時，我開始起火烙餅。
我把面劑子擀餅，放糖餡，像包包子一樣地把糖餡用麵皮包上，再擀餅。
電餅鐺己經加熱，放餅，蓋上蓋子烙上兩三分鐘，掀開鍋蓋，再烙另一層，兩面金黃，就把餅裝盤，端到桌上。
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