完這一步驟之後,霄雲依次加各種心調製好的調味料,然後拿起一把勺子,用力地將蝦和調料攪拌均勻。
接著,他把攪拌好的蝦放一臺小巧玲瓏的食理機中,啟機,不一會兒蝦便被打了細膩的泥。
隨後,霄雲用雙手將泥薄片狀,再使用刀將其切割與薯片差不多大小的塊狀。切好後的蝦片整齊地擺放在一旁的案板上,等待自然晾乾。
而此時的霄雲毫不敢鬆懈,因為要確保蝦片中沒有一丁點水分殘留,否則將會影響最終品的口和質量。
待一切就緒,霄雲輕輕了額頭上滲出的汗珠,稍稍鬆了口氣。
不過他並沒有閒下來,而是步履匆匆地走向後院,想要檢視一下那裡存放的牛是否新鮮完好。
就在這時,長樂尋到了廚房,好奇地問道:“夫君,你不是正在忙著製作味的蝦片嘛,怎麼跑到後院來了呀?”
霄雲回頭看著長樂,臉上出寵溺的笑容,回答道:“哈哈,親的,蝦片己經做好啦,現在正晾著呢。等明天咱們想吃的時候,只需取出一些己經晾乾的蝦片,稍微炸一炸就能品嚐到香脆可口的蝦片嘍!”
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