通靈它們撈到魚就首接放在空間保鮮了,沒有經過放、去臟這一系列步驟。
現在李紈就先帶著它倆去給金槍魚進行放理,以減腥味,避免影響口。
“金槍魚遊速很快,所以上很多。一般放完之後,需要把臟去掉,再放在低溫的環境下靜置幾天,這樣能讓它的被分解掉一些。”
風月不懂為什麼要這麼繁瑣,“一定要等嗎?不能首接吃?”
“可以首接吃,但最好等一會兒,這樣會讓它變得更好吃。”
“等著好了,咱們就把這個魚給分解掉,再按照部位把給切一指厚的片就可以吃了。”
“它的是酸的,但是甜的,還帶著脂肪的油香,吃起來還是蠻不錯的。”
“讓它在這待著,走,咱們去選別的魚。”
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