“你缺錢擴店吧?”方敏說,“我看得出來,你這六張桌子不夠用。擴店要錢,進貨要錢,加人手要錢,你一個人撐到現在,手頭不?”
林晚星沒有否認,手頭確實,每天賺的錢剛夠還債和日常週轉,要攢夠擴店的錢至還要兩三個月。
“方姐,你為什麼想投錢?”
“因為你做得好。”方敏說得很首接,“我一個賣布的,不懂餐飲。但我知道一件事,一個人能把菜做到這個份上,做別的也不會差。我投錢給你擴店,你賺了錢分我一點,賠了我也不怪你。”
林晚星看著,心裡快速盤算著。
方敏這個人瞭解不多,只在流會上見過一面,說過幾句話。但一個人能在八十年代初把一個布店從一臺紉機做到兩間門面,說明有過人的眼和膽識。這樣的人願意投資林家川菜館,說明看到了別人沒看到的東西。
“方姐,你的好意我心領了,但擴店的事我還得再想想。”林晚星沒有當場答應。
飯館現在還在爬坡階段,每一步都得走穩了才能邁下一步。擴店需要資金,但不是有錢就能擴的——選址、裝修、招人、管理,每一個環節都可能出問題。不想為了擴店把好不容易做起來的招牌砸了。
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