沈府最不缺的就是僕役，只要分工做好，幹什麼都很高效。
晌午給的單子，下午暮鼓還沒敲，商鋪就把貨送到了沈府。秘書綠綺焦尾一一點過，拿不準主意的再來問祝明璃，採購就完了。
而此時祝明璃已經把新的“績效方案”寫了出來。去食肆做工的廚娘肯定要漲月錢的，做得好，更有獎勵。
本來祝明璃說的是賣糕點，但既然鋪面都有了，早食生意也可以一起做。無論是烘焙還是做早食，都要早起，祝明璃乾脆就給們排了班，免得累著。
人手安排好就開始畫圖紙，府裡匠人做不好的、不擅長的，就去府外尋人。
小廚房的廚娘本是被排到三房來的，如今是打了個漂亮的翻仗，讓大廚房的人好生嫉妒。
主母厚道，也念其知遇之恩，帶了幾個小徒弟，不藏私，好好教。而且前些時日主母新定了規矩，“師帶徒”，師父做的好也是有獎勵的。所以現在開食肆，廚娘是不缺的。
三房高效運轉著，祝明璃還專門時間給大家來了個“上崗前員會”，食肆若是利高，絕不會虧待手下，月錢、賞錢都要加，吃穿上給福利，年節還會發米糧布帛。
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