粟粥、醋芹……悉的菜，愈發思念紅髮胡人烙的羊餅，直到右上角忽然擺上一籠屜，主人的瞌睡醒了。
“這是？”
婢子答：“昨日甄味食肆送來的新品‘角子’，說冬至食此，有今歲不被凍耳的好寓意。”當然，最主要的原因是人家送來時說只需上鍋蒸便可，瞧著和餛飩差不多，想來有，總比廚房自個兒費事多準備一道菜好。
再加上甄味的吃食有口皆碑，府上常喚人去買，想必節慶吃食也差不到哪兒去。若主家吃得滿意，他們也能討點巧兒。
果然，聽到“甄味”三個字，主家便頷首道：“小本食肆，十分用心。”節慶吃食、新品嚐新，不貴重，但心意足。“貴客”木牌上的貴客二字，絕非虛言。
再瞧籠屜裡的角子，個個緻飽滿，圍一圈，恰好二十四個，正巧應了二十四節令。
一早上就把節慶的氛圍拉足了，主家來了胃口，拾起一枚角子口。
剛蒸出來的角子皮薄而韌，咬開後水充盈，餡鮮，其間還能嚼到彈牙爽的蝦仁。食材本的鮮味喚醒了味蕾，也喚醒了昏昏睡的食客。
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