沈績被逗笑了。他的酒量還不至於喝這點就醉倒, 不過也沒反駁, 邁廂房，見桌上擺了一大堆杯盞。
“這是？”他總是在疑。
“每壇酒口味不一, 若是用同一杯盞, 容易混味, 失了風味。”不僅如此, 還備了白水, 沈績試完後要被強制漱口。
沈績連連稱奇：“來赴宴的人真是好福氣。”以往去別人府中做客，怎麼就沒這麼舒坦呢？尤其是冬日，菜上來就涼一半, 墊兩口後就開始應酬喝酒，滋味尋常，還得一直喝喝到飽。
祝明璃無視了他的酸言酸語, 先對煮茶婢子道：“溫好了嗎？”
“好了。”婢子將溫碗夾出。此時溫酒採取的是水浴法，溫度加熱到四五十度左右，不會燙口，冬日飲下正好暖子。
長安最普遍的酒是濁酒，主食釀造，過濾不徹底顯得渾濁，上面還有漂浮，稱為“綠蟻”。聽著有詩，但祝明璃還是讓婢子用葛巾漉酒，保證口。
本來度數就十度左右，溫過以後酒揮發，更不高了。
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