趙贏語氣淡然謙虛，手上作行雲流水。
先將脆菘菜切段，瘦相間的豬切作薄片，鐵鍋燒熱，舀許胡麻油。
油溫漸熱，嗤啦一聲，姜蒜小料下鍋，瞬間出濃烈鮮香，煙火氣瞬間鋪滿整座小院，首往人鼻尖鑽。
人的香氣西下瀰漫，盧氏下意識屏住呼吸，鼻翼快速翕，眼底泛起驚豔；
柳氏眸發亮，忍不住往前湊了兩步，鼻尖微，結輕輕滾，滿心期待；
小樣坐在灶邊，小鼻子一一的，烏黑的大眼睛亮晶晶的，小手不自覺攥角，子微微前傾，滿眼都是藏不住的饞意。
趙贏將豬片倒熱鍋，手腕快速翻炒，片在熱油中翻滾蜷，慢慢煎出油脂，香醇厚濃郁，混著蔥姜的香氣，愈發勾人。
隨後鋪一層菘菜，蓋住片，蓋上鍋蓋小火燜煮。
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