&8204;這道菜的製作和食用方式涉及活，過程殘忍。
主要以剛出生的活老鼠為食材，食客用燒紅的鐵頭筷子夾住老鼠，使其因高溫痛苦而發出第一聲“吱”；隨後將老鼠蘸醬料，因刺激產生第二聲“吱”；最後放中咀嚼時，老鼠會發出第三聲“吱”，故得名“三吱兒”。
&8204;由於製作過程極其殘忍，老鼠三吱兒已被列“十大菜”之列，&8204;現在國家基本止食用。
公眾對此爭議也較大，常被視為不人道的飲食現象。
所以，這人是在……為鼠報仇？
沈珏擰著眉，他覺得這人病得不輕，手一鬆，把人扔在地上。
這一甩力氣不小，那枚不規則的水晶恰好從白九爺口的襟裡掉了出來。
張狂的笑聲戛然而止，白九爺試圖撐起爬過去，想把東西撿回來。
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