林淡手腕上下翻飛,五個鍋陸續油,陸續攤餅,片刻功夫就已做好數十張餅,大小、厚薄幾乎一模一樣。與此同時,還徐徐說著話,“冬天酷寒,吃進裡的食必須是暖的,那樣才舒坦。過年的時候一家人在一塊兒包餃子,說說笑笑、熱熱鬧鬧,把煮好的餃子從沸水裡撈出來,趁熱吃一口,胃暖了,心也暖了。油炸的丸子、紅燒的豬蹄、清蒸的鰣魚,呼啦啦地冒著熱氣,香的哦……”
林淡想到那場景,自己也忍不住笑了。
兩個小丫頭已經捂著跑開了,生怕自己的口水流進鍋裡。
三名壯漢不知何時已圍攏過來,一邊聽林淡說話一邊看做飯。這林掌櫃不僅廚藝了得,說話也十分順耳,張口閉口全是食經,人聽了有如用了一頓盛宴,心裡格外滿足,當然肚子也就更了。
俊偉男子盯著林淡看了很久,目中閃爍著複雜的芒。當林淡看過去時,他又若無其事地低下頭。
須臾,薄餅攤好了,林淡把野蔥洗淨切段,又取出自己醃製的甜辣醬、蒜蓉醬、香辣醬等,用小碟子一一裝好,招呼道,“行了,開飯吧。”
眾人一面歡呼一面到陶盆邊來搶食。掌大的薄餅白生生的,裹上菜丁往裡一塞,味蕾便被濃郁的香味充斥。筍丁清脆爽口、香乾丁糯鹹香,芥菜和蘑菇的水融合在清甜的餅皮裡,匯一濃濃的鮮。若覺滋味偏淡,還能裹上一點野蔥段和醬料,鹹的、鮮的、甜的、辣的……統統在舌尖化開,好似把整個春日都含在裡一般。
三名壯漢只吃一口便愣住了,然後飛快把餘下的捲餅塞進裡,接著再卷一個,又卷一個……舀菜丁的勺子毫不停歇,堪稱風捲殘雲。
9娘廚章01第
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