皇帝把盤子端起來,仔細嗅聞兩個粽子,眉梢不由挑高,然後把盤子遞給旁的老廚,老廚聞過之後眼睛一亮,又遞給下一位裁判。眾人著聞了一圈,最後給嚴朗晴。
嚴朗晴本還不信邪,聞過之後卻已面如死灰。這顆灰水粽果然像林淡說的那樣,著一淡淡的草木香氣,另有一清新的味和的醬香夾雜其間,十分獨特。而的白粽就只是米香和香,雖然也好聞,層次卻不富,與林淡的粽子一比就顯得普通起來。
“大家嚐嚐味道吧。”林淡神態自若地拿起筷子,把兩個粽子劃開。
眾人分別品嚐兩種粽子,臉上的驚歎更濃。無他,這灰水粽不僅澤鮮亮,香味獨特,連口亦十分糯爽,雖已經放涼,滋味卻不失分毫,咬進裡略略彈牙,先是嚐到一點糯米的甜,到後面卻又湧上一,最後便是濃得化不開的醬香和味,富的水充盈口腔,人回味無窮。
嘗過林淡的粽子再去嘗嚴朗晴的粽子,口和滋味立刻降低了好幾個層次。這白糯米粽已經放涼了,沒有剛出鍋時的糯,咬進裡略有些發黏,不好咀嚼,芯子卻是的,很難下嚥,連那餡都已經結塊,顯得乾的。
看見眾人微蹙的眉頭,林淡徐徐道:“灰水粽冷之後吃,口反而更好一些,糯中著一點彈,十分容易口。莫說包了餡,即便什麼餡都不包,只是沾糖吃,滋味也十分妙。普通的白糯米粽冷之後卻會發幹發,不好口,得熱一遍再吃,這就是二者的差別。為防你們說我勝之不武,便重新挑兩個粽子加熱了吃吧。”
嚴朗晴握筷子的手微微發抖,卻什麼也沒說,而是面帶希冀地看向皇帝。
皇帝朗笑擺手:“來人,去熱粽子!”
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43娘廚章53第
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