下一個工序是在另外一間屋子裡，屋裡面放了很多大缸。
在缸上面放一個瓦溜，再用稻草瓦溜的口。將黑沙糖倒瓦制斗中，等黑砂糖結定，除去稻草。
這個時候，再用提前準備好的黃泥水淋斗中的黑砂糖，黑渣從斗流到下面的缸中。慢慢的斗中的糖越來越白，越來越白。
看到這一幕時，那幾個老師傅已經激的不行了。心裡不停的想，這就是要了嗎？
我們大老遠的跑過來，什麼還沒做，走了了一圈流程，這就要做了。怪不得韓晗說是把頭功算在他們上。
幾個人目不轉睛的盯著斗，看工人一遍一遍小心翼翼地淋著黃泥水，糖越來越白了。
“斗中最後留下的白霜，約五寸多，這就是白糖了。”晴晴在旁邊解釋著。
“小丫頭，你是提前做過嗎？”
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