其實食堂的臨時工們每日的工作不僅僅有這些，還有開餐時候他們也得負責維持秩序。
比如說拿著喇叭或首接喊話，在擁的打飯視窗前維持隊伍秩序，防止隊。
比如說打雜協助，幫助正式工打飯、打菜，但通常不負責掌勺分菜（那是有“權力”的正式工的工作），而是負責遞送飯盆、回收飯票。
掌勺分菜，嗯，那得是正式的廚師。
還有開餐時候的清潔打掃，隨時清理灑落的湯水、菜葉，保持地面清潔，防止倒。
開餐結束之後的下午，他們也是很忙碌的。
清洗餐，打掃衛生。
當然，沒必要準備晚飯。
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