唐辰拿出來一個黃橙橙的月餅,最上面和最下面被烤得焦黃,中間有泛著微微的橙,看起來特別有食慾。
“這種就是大家最常見的京式月餅了,裡面的料也是多種多樣,而且還有其他型別的月餅。”
唐辰拿出來了另一款月餅,乍一看這款月餅和剛剛的那款沒什麼區別,但是唐辰將月餅掰開就可以輕易看出裡面的區別了。
“這一款是廣式月餅,相比剛剛的那一款,從外表看或許看不出來什麼,但是隻要掰開就能看見出來,這種廣式的皮要更薄一點兒,而且裡面的餡料大多是蓮蓉蛋黃以及豆沙等為主的,是比較糯和的那種口。”
唐辰又拿出來一塊月餅,這個月餅就和剛剛的兩款外表不太一樣了,這款剛拿到手裡,輕輕一,外表就掉下來了幾塊皮。
“這款月餅被稱之為蘇式月餅,算是江浙滬一帶的特食啦,這種月餅最大的特就是外裡,越吃越香!而且非常有層次,我個人是更喜歡吃這種的,有點像吃糕點吃點心的覺。
不過這款月餅有一個小小的缺點,那就是剛做出來的時候非常完,吃著外裡,焦香味!但是隨著時間慢慢的推移,口味就會發生改變,肯定不如剛出鍋的時候好吃。而像是之前的那幾款月餅,剛出鍋和放一段時間都是同樣味的,不過只是一點點的小小的偏差,也是可以克服的。”
唐辰將這款月餅放下,然後又拿出來了另一款的月餅型別,“這款月餅是雲南地區的特月餅,主要是鹹味兒的月餅。裡面的料大多都是火,配上豬油,麵,糖,蜂之類的東西。口味很奇特,但是味道非常棒,有香,也有剛剛舒適的那種皮的覺,非常棒!”
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