他握著筆，在英文版稿紙上添了幾行字，筆尖在紙上沙沙作響。
他在描述完餃子的細節後，特意加了一段：“當中國的擀麵杖遇上英國的餐桌，當茶香混著烤麵包的香氣飄出窗欞，所謂差異，不過是包裹心意的不同糖紙。”
停頓了一下，又補了句，“我們的不只是餃子，是把‘遠方’進麵糰，讓每個褶皺裡都藏著‘你好’和‘歡迎’。”
放下筆，看著稿子，角揚起一點笑意，這樣，應該更合些。
英文版的稿子他寫得格外細緻，特意用了更近日常的詞彙，像“餃子時指尖的溫度”“茶香裡藏著的故事”，他想讓英國讀者明白，這些看似簡單的作裡，藏著中國人對生活的認真。
他還加了段描述：“當英國小孩把歪扭扭的餃子放進鍋裡時，眼裡的好奇，和中國孩子過年時盼著餃子出鍋的期待，其實是一樣的。”
中文版的稿子則多了些的細節——他寫那位英國員的兒如何小心翼翼捧著自己的“太餃子”，寫留學生吃到第一口時紅了的眼眶，寫同事們圍著灶臺搶著嘗第一鍋餃子的熱鬧。
末了，他加了句：“所謂文化，或許就是把‘我’變‘我們’的魔法，在麵與水的相遇裡，在茶香漫開的瞬間裡，悄悄就了。”
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