李景安先是一愣,隨即明白過來,無奈地笑了笑:“這水田種稻,和旱地直接播種,法子是大不一樣的。”
“水田裡,得先專門育出苗來。等苗長得壯實了,了‘秧’,才能移栽到大水田裡去種。”
他見蕭誠臉上仍有不解,便耐著子,一步步往下說:“這育苗的頭一步,‘選種’。得把穀粒裡最飽滿、最沉實、沒蟲眼沒病的挑出來,用清水漂掉那些乾癟的空殼,剩下的才是好種。”
“第二步,是‘浸種催芽’。挑好的谷種,得用活水或乾淨的井水泡,吸足了水分,再撈起來,鋪在氣的草蓆或竹篾筐裡,蓋上溼布,保持暖和溼潤。”
“這期間還得時時留心照看,等到穀殼自己裂開,出裡頭白白的芽尖,約莫有米粒兒那麼長,這催芽的工夫就算了。”
“再往後啊,就是‘下秧田’,正經開始培育秧苗了。”
李景安放緩了語氣,試圖說得細點再細一點。
他可沒忘記那天幕上,還有不人要聽著學著的事。
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