海邊的人吃這種魚都是這個做法的，每家每戶調的醬油水味道不一樣，因此做出來的魚味道也不一樣。
之後就是小管了，這裡的小管鮮活，不過抓上來久了，裡面的墨吐完了，也就沒有那麼生龍活虎了。
姜可可拿起小管，連刀都不用，直接把裡面的一質骨頭取出就理好了。
一堆小管一個個皮，這道菜也很簡單，直接焯水，炒點青椒就很好吃了。
有點辣又很脆很爽口。
之後就是豬了，理豬的時候，姜可可直接就是用練豬油，豬油渣當小點心擺上桌。
瘦的豬切片，勾芡，加上青菜白菜，加上之前剩下的臘片。
炒農家一碗香。
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