第二天，蘇東晨開車到了酒店門口，停好車後，去小攤買了一份《東海晚報》，然後走進酒店，先去了廚房。
廚師們像往常一樣準備著食材，這裡除了類，就是各種各樣的蘑菇。
有從老家岳父岳母那裡收來的松菇、松傘菇，還有許多東北的蘑菇，比如榛菇、猴頭菇、元菇，這是東北的三大名蘑。
此外，還有東北松菇、榆黃菇、蛋黃菇、掃帚菇、油菌、牛肝菌等等。
蘇東晨看到廚師長正在忙碌地挑選著蘑菇，便走到水池邊，說道：“牛師傅，一定要嚴格把關，千萬要注意安全！”
為了避免混毒蘑菇，他特意從東北請來了這位經驗富的大師傅，擔任廚師長。
“好嘞，老闆您放心，咱就是吃這碗飯的，一定給您把好關！”牛師傅拍著脯保證道。
牛師傅已經五十多歲了，長得胖胖的，特別擅長烹飪各種蘑菇，是個老廚師了。
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