何雨柱站在會芳樓後廚的灶臺邊，看著眼前幾個主廚圍著剛點的清真選單子來回推諉，心裡暗自好笑。
其實這活他不是不能接，純粹是清真菜的理手法、香料配比跟他擅長的魯菜截然不同，若是著頭皮上，砸了會芳樓的招牌事小，丟了他爹何大清的臉面事大。
也正因為如此，他才樂得站在一旁，看著幾位主廚為了這幾單生意暗自較勁，自己反倒落得清閒。
後廚裡鍋碗瓢盆叮噹作響，火苗舐著鍋底，熱浪滾滾。
何雨柱作麻利地理著手裡的配菜，刀工準利落，切出來的細均勻，菜丁方方正正，是這一手基本功，就看得旁邊幾個打下手的學徒目定口呆。
自打他進了會芳樓，憑著一手出神化的魯菜功底，短短幾天就征服了不食客。
但凡吃過他做的菜的客人，下次再來必定點名要他掌勺，哪怕他只是個還沒正式拜師的學徒，食客們也認他的手藝。
三灶的主廚心裡縱然有些不是滋味，可人家是憑著真本事贏來的口碑，他挑不出半點理，只能憋著一口氣，看著何雨柱在後廚裡越發亮眼。
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