在丁玲回新加坡的前一天晚上，一凡做了一桌盛的客家菜，還特別拿出妻子從家裡寄來的家鄉米酒，丁玲看到米酒，又驚又喜，說有十幾年沒喝過這種酒了。
說，母親也知道怎麼做這種米酒，這種酒是用糯米蒸的，喝了不會傷，特別是對人更有益。
一凡說，這酒特別醇厚，也好喝，尤其是家裡的炙酒，帶點點的辣，後勁十足，小心喝醉。
著一桌盛的菜，丁玲沒等一凡就先起了筷子，說太經不起菜香的了。
一凡先給在碗中放幾塊白切，放一點薑末，然後將滾燙的米酒倒碗中，先吃塊，嚐了一口，眼裡放，說，從來沒嘗過這種吃法。
一凡告訴說，這就是客家人吃的一種吃法，口好，酒中，有特別的味道，這樣吃對你們人很好，可以活化淤，對會痛經的人特別好。
兩人吃完碗中的塊，幹了碗中的酒，一凡繼續給倒酒，然後夾起一塊白切蘸上辣椒醬油帶點米酒的醬料餵給吃，先覺有點點辣，後來越吃越有味道，漸漸習慣了，自已夾起就吃。
特別是那盤蛋皮卷，裡面包的是末香菇，咬起來帶點，口很好，又香又有味，整盤基本是丁玲吃完的。
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