第二天一早起來,一凡梁嬸不用做早餐,帶他們一起去海港城海鮮大酒樓吃早茶。
海港城海鮮大酒樓是中山早茶最出名的三個地方之一,這個老字號早茶餐廳以傳統粵式茶點和獨特驗為本地及遊客的熱門選擇。
海港城海鮮大酒樓作為中山高階早茶代表,餐廳寬敞,環境舒適,這裡提供的蝦餃、黑椒牛仔骨等緻點心,皮雙皮是其招牌甜品。
原來一凡就曾帶著丁玲來過這裡喝早茶,對這裡也很悉。
廣東早茶是一種融合飲食、社與文化的傳統習俗,以緻茶點和悠閒氛圍為核心,代表茶點包括當地人稱之為“嘆茶”(意為)。傳統上以“一盅兩件”(一壺茶配兩樣點心)為標配,茶樓為家庭聚會、商務洽談的場所。
這一習俗源於清朝咸年間的“二釐館”,後演變為多層茶樓,如今仍以老年人為主力茶客,年輕人則常將早茶與午餐結合,代表茶點包括蝦餃、叉燒包、腸等。
一家人來到這裡,茶樓如農村趕集,熙熙攘攘,有整家人來的,有跟朋友一起來了,還有些老人三三兩兩喝起了早酒。
一凡找了一張客人剛走的臺子坐下,就有服務員推著餐和糕點過來,梁叔取了些蝦餃、甜品和米粥,梁嬸吹涼米粥喂兩個孩子吃,一凡喜歡吃叉燒包,那種有點油油的覺特別爽。
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