菜品有外皮脆的蘭納烤、焦香味的烤五花、多的香茅草烤排骨、酸辣開胃的檸檬烤魚、用芭蕉葉包裹烤制，保留食材原原味的包燒金針茹、質實的竹筒香牛等等十幾個菜，香味俱全。
酒喝的幫鈣酒，據玉應茹介紹，這種酒以紫糯米和山泉水為原料，採用傳統工藝釀造，酒呈亮的玫紅，口甘甜清爽，米香濃郁，是傣族聚居村幫蓋村的特產，是梁河土司宴席上的專用酒。
宴席上，蔣海經推舉一凡坐首席，左右就是他和賀興，以一凡為主客，他和賀興主陪，其他的人隨便坐。
這樣的宴席，沒有爾虞我詐，觀察，更沒有江湖中的算計和提防，想吃就吃，想喝就喝。
蔣海經畢竟四十大幾，酒量自然沒有賀興和一凡的大，而且蔣海經在廣州生活了一輩子，早就習慣了廣州人不勸酒的習慣，更不會說深，一口悶之類的話，喝酒講的是隨。
喝酒最多的倒是一凡和賀興，兩人年齡相仿，而且又可以說同是玉界之人，志氣相投，兩人將近喝了一斤。
蔣海經在閒談中告訴一凡，他在廣州經營拉鍊生意，有一家拉鍊廠，公司規模不大，才一百多員工，大部分做的也是國生意，大多數產品都銷往廣東和福建，整來說，生意還是可以，他的姐姐原來在稅務部門上班，這幾年為帶孫子，也辦了離職手續。
張先生，你們準備什麼時候回廣東？蔣海經問一凡。
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