李建親自找到李明玉,想讓通知三樓宴會廳晚上不接待用餐的客人。
“李建,這暑假是酒店的旺季。現在餐廳的位置都很張,晚上用餐時間,客人幾乎都是飽滿的。可能,不是很合適吧。”
李建解釋道:“今晚的宴會廳,給郭敢空出來非常重要。還有餐廳的營業額損失我來填補。”
李明玉還想再說什麼,但是言又止。
李建看出李明玉是擔心三樓餐廳的工作人員沒事做,會不好管理。
於是提議道:“沒事的,我們可以在二樓多擺點桌子。今晚的天氣很好,可以讓三樓餐廳的廚師和服務員召集起來,讓他們把餐廳搬到沙攤上,搞個燒烤派對。至於要不要收錢,那就由您決定。對了,平時餐廳一晚上的營業額有沒有三十萬?”
“不到。十五萬左右。”
李建笑道:“這筆錢我來出。馬上到賬。對了,要不,今晚再沙灘上搞的燒烤派對,象徵收點錢,這些錢就當做是給廚師惡化服務員的獎金。還是按照表現發獎金的形式分配。”
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