隨即,何雨柱低頭看向桌上那盤還冒著熱氣的粵式魚香茄子。
又想起了陳宇凡臨走前那句點評。
“如果鹽再加零點五克,會更好。”
零點五克......
就那麼一丁點兒?
何雨柱咂著這話,心裡頭其實還是有點犯嘀咕。
他承認陳宇凡的廚藝出神化,但他自己做了這麼多年的菜,對於鹽量的把握,不說爐火純青,也算是經驗老道了。
這道菜,他自認為火候、調味都己經盡力做到了最好。
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